Праздничные ужины на сковороде

Праздничные ужины на сковороде

Праздничные ужины на сковороде – это отличный способ быстро и вкусно накормить гостей, не проводя много времени за плитой. Сковорода позволяет готовить разнообразные блюда, начиная от мясных и рыбных, заканчивая овощными и грибными. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов для праздничных ужинов, которые можно приготовить на сковороде.

Мясо по-французски

Для этого блюда вам понадобится куриное филе, лук, морковь, горошек, майонез и сыр. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и морковь, тушите до мягкости. Затем добавьте горошек, посолите и поперчите по вкусу. Выложите все в форму для запекания, сверху полейте майонезом и посыпьте тертым сыром. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.

Рыба с овощами

Для этого блюда возьмите филе лосося или трески, помидоры, перец, лук, зелень и специи. Нарежьте овощи крупными кусочками и обжарьте на сковороде. Выложите рыбу сверху, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и специями. Тушите под крышкой до готовности рыбы. Подавайте с лимоном и зеленью.

Овощной тирамису

Для этого десерта вам понадобятся баклажаны, кабачки, помидоры, сыр, чеснок, зелень и специи. Нарежьте овощи крупными кусочками и обжарьте на сковороде. Выложите слоями в форму для запекания: овощи, сыр, чеснок, зелень и специи. Запекайте в духовке до готовности овощей и растопленного сыра. Подавайте теплым.

Грибной ризотто

Для этого блюда возьмите рис, грибы, лук, чеснок, сливочное масло, бульон, сыр и зелень. Обжарьте на сковороде нарезанный лук и чеснок, добавьте нарезанные грибы и тушите до мягкости. Добавьте рис, перемешайте, постепенно добавляйте горячий бульон, тушите до готовности риса. Посолите, поперчите, добавьте сливочное масло и тертый сыр. Подавайте, посыпав зеленью.