Лосось в кляре с редькой

Ингредиенты:

Для приготовления лосося в кляре с редькой вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 4 филе лосося

— 1 яйцо

— 1/2 стакана муки

— 1/2 чайной ложки соли

— 1/4 чайной ложки черного перца

— 1/4 чайной ложки куркумы

— 1 редька

— зелень

Приготовление:

1. В миске смешайте яйцо, муку, соль, перец и куркуму до образования однородного теста.

2. Выложите филе лосося на бумажное полотенце и обсушите его.

3. Обжарьте филе лосося на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

4. Поместите обжаренное филе лосося на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

5. Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте редьку до золотистого цвета.

6. Выложите обжаренную редьку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

7. Подавайте филе лосося, обжаренную редьку и зелень на тарелку, полив все соусом.

Полезные советы:

— При приготовлении лосося в кляре важно не пережарить рыбу, чтобы она осталась сочной и нежной.

— Если вам не нравится куркума, вы можете заменить ее на любые другие приправы по вашему вкусу.

— Для большего аромата вы можете добавить в соус немного лимонного сока.

Заключение:

Лосось в кляре с редькой — это прекрасное блюдо для тех, кто ценит сочетание нежного мяса рыбы и хрустящей корочки. Попробуйте приготовить его сами и удивите своих близких вкусным и оригинальным ужином!