Фруктовый пирог с киви

Ингредиенты:

Для приготовления фруктового пирога с киви вам понадобятся следующие ингредиенты: киви — 4 штуки, яйца — 2 штуки, сахар — 1 стакан, мука — 1 стакан, сливочное масло — 100 грамм, ванильный сахар — 1 чайная ложка, разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Приготовление теста:

Для начала приготовьте тесто. Растопите сливочное масло и охладите его. В глубокой миске смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте растопленное масло и хорошо взбейте миксером. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, продолжая взбивать тесто до однородной консистенции.

Приготовление начинки:

Очистите киви от кожуры и нарежьте их тонкими кружками. Выложите половину теста в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Равномерно распределите кусочки киви по тесту. Затем залейте начинку оставшимся тестом.

Запекание и подача:

Выпекайте фруктовый пирог с киви в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянный шпаж или нож — если на нем не останется теста, пирог готов. Подавайте пирог с киви на стол теплым или остудившимся, посыпав его сахарной пудрой. Приятного аппетита!